Attraktiv 2-i-1 restaurant på charmerende hjørnebeliggenhed på Nørrebro
Midt i det levende og populære Nørrebro ligger denne helt særlige restaurant på en attraktiv hjørnebeliggenhed i Ravnsborggade. Her er du tæt på Søerne, Nørrebrogade og det hyggelige Sankt Hans Torv – i et område, hvor københavnere, studerende, lokale beboere og turister mødes og nyder den helt særlige stemning, som Nørrebro er kendt for.
Beliggenheden er præget af et stort udvalg af restauranter, caféer, specialbutikker og små hyggelige byrum. Det er et område, man opsøger for at opleve det mere autentiske og levende København, og hvor der gennem dagen og aftenen er masser af liv i gaderne.
Restauranten er oprindeligt etableret som to selvstændige restauranter, der senere er blevet lagt sammen. Det betyder, at man i dag får en meget spændende 2-i-1 løsning med to separate serveringsarealer placeret på hver sin side af det fælles køkken.
De to restaurationslokaler er ikke forbundet for gæsterne, hvilket giver en helt særlig fleksibilitet. Her kan man vælge at drive to forskellige koncepter under samme tag, skabe to forskellige stemninger eller eksempelvis indrette den ene del som restaurant og den anden som selskabs-, lounge- eller eventlokale. Mulighederne er mange, og netop denne opdeling gør ejendommen interessant for en restauratør med ambitioner om at tænke lidt anderledes.
Lokalerne har masser af charme og personlighed. De flotte buede vinduespartier giver et dejligt naturligt lys og skaber samtidig en fin forbindelse til livet udenfor. Begge rum er gode, regulære serveringsarealer, som giver mange muligheder for at arbejde med indretning, atmosfære og forskellige typer af gæsteoplevelser.
Der er gæstetoiletter til begge serveringsarealer, hvilket understøtter den separate funktion og gør det nemt at anvende de to lokaler uafhængigt af hinanden.
Det fælles køkken er fuldt monteret og har udsugning over tag. Herfra kan de to serveringsarealer drives samlet, mens den praktiske opdeling samtidig giver mulighed for at tænke driften fleksibelt. Derudover er der et mindre opbevaringsrum.
Foran restauranten er der en dejlig udeservering langs hele facaden. I dag er arealet indrettet med en hyggelig kombination af lounge-sofaer samt borde og stole, som inviterer gæsterne til at slå sig ned og følge med i det pulserende liv på Ravnsborggade.
I dag har stedet et asiatisk inspireret restaurantkoncept med bl.a. sushi, ramen og andre asiatiske retter, men lokalerne egner sig til langt mere end det nuværende koncept.
Her får du en sjælden kombination af en attraktiv Nørrebro-beliggenhed, stor synlighed, charmerende lokaler og ikke mindst muligheden for at skabe to forskellige restaurantoplevelser under samme tag.
En spændende mulighed for restauratøren, der drømmer om at skabe et nyt restaurantkoncept i et af Københavns mest levende og eftertragtede restaurationsområder.