Gourmét Slagter
Vi har fået æren af, at sælge Danmarks lækreste gourmét madudsalg. Forretningen er nemlig ikke kun en slagter, her sælges også frisk fisk, lækre kvalitets oste samt friskbagt brød og meget mere. Forretningen har grundet det høje kvalitets niveau haft en flyvende start og har en høj stabil omsætning.
Der har været slagter i lokalerne siden 1930, men lokalerne har fået den helt store renovering, samtidigt med, at man har bibeholdt nogle af de charmerende gamle detaljer.
Det er nogle rigtig gode faciliteter forretningen byder på. Salgslokalet er lyst og lækkert med god plads til kunderne og kød kølerum lige ved siden af disken. Bagved findes et stort rummelig produktionslokale med god arbejdsplads og seperat opvaskerum.
I kælderen er der et stort produktionskøkken med mange special maskiner til slagterforretningen, men der findes også et gammeldags rygerum til pølser samt en nyere rygeovn til fisk mm.. Her er ligeledes masser af lagerplads samt personalefaciliteter.
Dette er et særdeles fremragende koncept, en mere moderne måde at anskue en kvalitets-madbutik på, som meget let ville kunne suppleres med catering til selskaber og lignede.