Vinbar til salg på Nørrebro, navn, vinkort og oplæring følger med!
Kornerup-Bang & Partnere udbyder nu Andre Wine Bar til overtagelse ved afståelse. Det er en vinbar, som gæsterne kommer tilbage til på grund af vinen, et kurateret naturvinsprogram med et fast, roterende glasudvalg, seks haner på fad og hylder med flasker hele vejen rundt i lokalet. Vinkortet er stedets omdrejningspunkt, og det er den del af forretningen, en køber overtager sammen med navnet.
Forretningen ligger på et af kvarterets mere eftertragtede hjørner, hvor en blåregn har fået lov at vokse hen over hele facaden og danner et grønt tag over indgangen fra maj til september.
Vinen og navnet
Andre Wine Bar er kendt for sit udvalg og både navnet samt vinkortet følger med i handlen. Sælger tilbyder desuden en overlevering, hvor køberen bliver sat ind i driften: leverandører og indkøb, sammensætningen af glasudvalget, prissætning, rutinerne bag baren og i køkkenet, og hvad der virker på hvilke ugedage. Det er den type viden, en ny ejer ellers bruger et år på at samle op, og det er derfor sjældent at få den med.
Området
Forretningen ligger på hjørnet af Søllerødgade og Stefansgade, midt i den tætte beboede del af indre Nørrebro. Stefansgade er en af bydelens stærkeste strækninger for caféer, vinbarer og mindre spisesteder, og gaden har et publikum, der går ud i sit eget kvarter frem for at tage ind til byen. Nørrebros Runddel Metro på Cityringen ligger inden for gåafstand, og der er kort vej til Jagtvej, Nørrebrogade og Assistens Kirkegården. Naboerne er butikker og beboelse i alle etager over forretningen.
Lokalerne
Der er tale om i alt ca. 70 m². Gæsteområdet er indrettet omkring en zinkbeklædt bar med plads i baren og seks haner på fad. Langs vinduerne løber en fast bænk og resten af lokalet er møbleret med små borde.
Indretningen er det, der adskiller stedet fra de fleste andre vinbarer i byen. Der er ikke brugt de sædvanlige indretnings greb, ingen rå betonvægge, ingen industrilamper, ingen sildebensgulv. I stedet er væggene pudset og malet i terrakotta, oliven og orange, der hænger håndmalede skilte og spejle, hylderne er bygget på stedet, og der er ternede duge på bordene. Det er hyggeligt uden at ligne noget, man har set før, og det er en stor del af grunden til, at gæsterne bliver siddende længere, end de havde tænkt sig.
Køkkenet
Køkkenet er stærkere, end størrelsen lader ane. Bag gæsteområdet ligger et hvidflisebelagt produktionskøkken med emhætte og kraftigt udsug, rustfrie arbejdsborde i fuld længde, køleskuffer, kogeplader, vask, pålægsmaskine og maskinel til forberedelse.
Og så er opvasken lagt i sit eget rum ved siden af, med industriopvasker og vaskeplads. Det lyder som en detalje, men det er det ikke: på 70 m² er det usædvanligt at have opvasken helt ude af både bar og køkken. Det holder støj, damp og rod væk fra gæsterne og gør det muligt at køre en travl aften uden at komme i vejen for hinanden.
Det særlige
Hjørnet er det andet store aktiv. Der er facade mod to gader og i dag godkendt udeservering på i alt ca. 15,6 m² langs begge facader, som kun sjældent bliver ledige på Nørrebro. Dertil kommer blåregnen, som gør stedet let at genkende og let at finde igen.
Anvendelsesmuligheder
Stedet kan drives videre som naturvinsbar, som det gør i dag, men rammerne er neutrale nok til ølbar, cocktailbar, kaffebar med vin om aftenen eller et mindre spisested med koldt køkken og lette anretninger.
Du får:
- Navnet Andre Wine Bar og det vinkort, stedet er kendt for
- Oplæring og overlevering af driften fra nuværende ejer
- Ca. 70 m² fordelt på gæsteområde, køkken, separat opvask og lager
- Hjørnebeliggenhed med facade mod både Søllerødgade og Stefansgade
- Produktionskøkken med emhætte, kraftigt udsug, køl og frys
- Separat opvaskerum med industriopvasker og ismaskine
- Godkendt udeservering langs begge facader
Praktisk info:
- Type: Naturvinsbar med køkken
- Beliggenhed: Søllerødgade 44, kld. th., 2200 København N, hjørnet ved Stefansgade
- Køkken: Produktionskøkken med emhætte og kraftigt udsug, køleskuffer, pålægsmaskine og separat opvaskerum med industriopvasker
- Ekstra: Godkendt udeservering langs begge facader, fadølsanlæg til seks haner, separat lager i kælderen under Stefansgade 10
- Hvem er vi: Hos os er du i gode hænder, for med mere end 16 år i branchen som erhvervsmæglere
- Interesseret? Kontakt Mark på 3089 8230 for mere information og en fremvisning. Al henvendelse skal ske gennem Kornerup-Bang & Partnere.